De Buyer Box Homebread Baguette & Pain

• – Une plaque de cuisson perforée antiadhérente, pour 2 baguettes. Ce moule formé de 2 creux est également pratique pour former des tuiles aux amandes ou encore des décors en chocolat. L’acier perforé permet une cuisson uniforme bien dorée et croustillante de la croute de votre pain pour un résultat comme en boulangerie. Le revêtement assure une protection de l’acier à l’oxydation et facilite son entretien à la main.
• – Un moule rectangulaire antiadhérent de 30 x 10,8 cm, idéal pour la réalisation de pains aux céréales, cakes et brioches. L’acier revêtu permet une cuisson parfaite de vos pains et viennoiseries et un démoulage sans accrocs. Il est recommandé de graisser légèrement le moule avant son utilisation. Ce moule en acier est indéformable et étanche. Il supporte des températures au four jusqu’à 220°C.
• – Une grignette, permettant d’inciser la pâte de vos pains avant cuisson pour obtenir de belles croutes croustillantes.
• – Une corne en plastique adaptée à l’usage alimentaire
• – Idées recettes de l’artisan boulanger-pâtissier Benoit Castel

Garantie 1 an.